2月3日，《中国应急管理报》“科教”第6版刊登：《福建龙岩永定区当场操作 宣传车开进校园》，内容如下： 

　　“寒假就要到了，同学们在家里如果发现油锅起火，知道该如何应对吗？能用水灭火吗？”“我知道，不能用水灭火，可以倒入蔬菜冷却，没有空气火自然就熄灭了。”“我以前学过，也可以用锅盖盖住窒息灭火。”1月24日，福建省龙岩市永定二中教学楼门前，面对福建省龙岩市永定区消防救援大队消防员的提问，七（1）班的王佳钰、卢智源同学抢着回答，并在消防救援大队带来的厨房油锅起火模拟系统等消防安全科普设备前操作起来。站一旁的班主任满意地点点头表示：“学校的期末考试昨天已经结束，根据上级要求，今年延迟放寒假，每个学校的学生要留在学校继续学习5天，今天应急管理局、消防救援大队就开着应急科普流动宣传车来给学生将消防知识了，对安全度过寒假很有帮助”。 

　　为增强学生寒假期间消防安全意识，遏制火灾事故的发生，连日来，该福建省龙岩市永定区应急管理局联合该区消防救援大队驾驶应急科普流动宣传车来到辖区学校，不间断为各校师生送上一堂堂消防知识教育课。 

　　“大家回答得很好，油锅起火时还可以使用灭火器、灭火毯，最重要的是快速切断火源。” 消防员继续向学生们讲解油锅起火为什么不能用水的相关知识。同时，应急科普流动宣传车LED显示屏上播放《当油锅起火时》相关视频，“由于油的密度比水小，油锅里面的油会漂浮在水面上。水的沸腾会将燃烧的油溅射到四周，导致火势蔓延扩大。水的汽化过程也会把油带入到空气中，形成油水混合物，与氧气充分接触，形成爆燃。”当日，永定二中2100名师生在参与了模拟消防灭火体验，学习了各种灭火方法及家庭、景区、购物中心等火灾疏散逃生技能。 

　　“除了将科普宣传车开进校园开展流动宣传外，区里还投入350万元在城区体育中心、洪坑土楼研学基地和永定二中建立3个安全文化主题公园并设立数字安全模拟体验馆，吸引群众参加互动体验。2024年还将继续兴建2个安全文化公园。”该区应急管理局相关负责人说。